Prepare-se para uma experiência gastronômica e cultural inesquecível! O Festival Gastronômico de Indaial, em sua 4ª edição, promete aguçar seus sentidos e celebrar a riqueza da culinária catarinense.
De 23 a 25 de maio de 2025, o Parque Municipal Jorge Hardt se transformará em um palco de sabores, com entrada gratuita, onde os produtos com Indicação Geográfica (IG) de Santa Catarina serão as grandes estrelas.
Com o tema “Festim de Sabores Catarinenses”, o Festival Gastronômico de Indaial convidou 10 estabelecimentos renomados a criarem pratos exclusivos, utilizando ingredientes com o selo de Indicação Geográfica, que atesta a qualidade e a origem dos produtos. Saboreie criações únicas com:
- Queijo Diamante: Marmitaria Tempero Brasileiro
- Banana da região de Corupá: Doce na Kombi
- Queijo Artesanal Serrano: Hartesan Bakery
- Banana de Luiz Alves: Moanê Alimentos
- Melato da Bracatinga: Fermentando Pizza Delivery
- Maçã Fuji de São Joaquim: Paraíso dos Pastéis
- Linguiça Blumenau: Panificadora Mary Maria
- Ostras de Floripa (em processo de registro): Morro da Pedreira
- Alho roxo do Planalto Norte (em processo de registro): La Provença Padaria & Confeitaria
- Queijos Catarinenses: Sincelo Queijos Artesanais Brasileiros
Além da degustação dos pratos especialmente elaborados para o Festival Gastronômico de Indaial, você poderá adquirir outros produtos com Indicação Geográfica, como a cachaça de Luiz Alves e os vinhos de altitude de Santa Catarina, na Alameda com a Adega Vinorum e o Alambique Rein. Para os amantes de cerveja artesanal, a cervejaria indaialense Belgard estará presente no evento.
“O Festival Gastronômico de Indaial sempre buscou inovar e valorizar a cultura alimentar catarinense. Este ano, ao focarmos nos produtos com Indicação Geográfica, promovemos a gastronomia local, ao mesmo tempo em que destacamos a riqueza e a diversidade dos produtos que carregam a identidade e a tradição do nosso estado”, afirma Ivandro Binsfeld, presidente da Associação de Turismo de Indaial (Turind). No sábado pela manhã, participe do Seminário de Indicação Geográfica, aberto ao público.
Concurso de Melhor Prato e Mais Atrações
Uma das novidades imperdíveis do Festival Gastronômico de Indaial é o 1° Concurso de Melhor Prato. As receitas inéditas, que contenham um produto de Indicação Geográfica, serão avaliadas em duas etapas: voto popular online e avaliação de um júri especializado.
O Festival Gastronômico de Indaial oferece ainda:
- Aulas-show com chefs renomados
- Apresentações musicais e artísticas
- Feira de negócios e artesanato
- Lounge com produtos catarinenses
- Espaço infantil gratuito
Compromisso com a Sustentabilidade
O Festival Gastronômico de Indaial está comprometido com a sustentabilidade, implementando ações como o uso de copos reutilizáveis, coleta seletiva de resíduos e pratos de louça da Germer Porcelanas, reduzindo o impacto ambiental do evento.
Serviço:
- O quê: Festival Gastronômico & Cultural de Indaial 2025 – Festim de Sabores Catarinenses
- Quando: 23 a 25 de maio de 2025 (sexta a domingo)
- Onde: Parque Municipal Jorge Hardt, Indaial/SC
- Entrada: Gratuita
- Informações: www.instagram.com/gastronomiadeindaial
O Festival Gastronômico de Indaial é uma realização da Prefeitura de Indaial, por meio da Coordenadoria de Desenvolvimento Econômico, Eventos e Turismo, Associação de Turismo de Indaial (Turind) e Sebrae Santa Catarina, com apoio de diversas instituições e patrocínio de empresas parceiras.
