Descobrindo sabores
Projeto realizado no NEI Lar da Criança testa o paladar
e a curiosidade dos pequenos apresentando …
CLARICE GRAUPE DARONCO/JMV
TIMBÓ – “A instituição é um espaço privilegiado para a promoção da saúde, e desempenha papel fundamental na construção de valores, hábitos e estilos de vida, entre eles o da alimentação. Atualmente sentimos a necessidade de estimular a alimentação de uma maneira mais lúdica e atraente, buscando a parceria da família e pesquisando informações a respeito do assunto. Portanto, compreendendo, com mais clareza, que a alimentação saudável de uma criança pode garantir um bom desenvolvimento físico e cognitivo”. A informação é da coordenadora do Núcleo de Educação Infantil (NEI) Lar da Criança, localizado na Vila Germer, Miryam Ruprecht Pacher.
De acordo com ela, para trabalhar os bons hábitos alimentares, testando o paladar e a curiosidade dos pequenos apresentando alimentos saudáveis e coloridos, foi desenvolvido no Núcleo o projeto Alimentação Saudável, organizado pela professora, Luzia Doraci Cunha. “No projeto o consumo, a visualização e degustação de alimentos serviu para que as crianças estreitassem os laços no contato com diversos tipos de frutas, verduras e legumes através de atividades lúdicas, atraentes e educativas”, destaca a coordenadora ao afirmar que no decorrer do projeto foram realizadas também atividades que contaram com a participação dos pais/familiares da Turma BII e do agricultor, Vitório Sipriany, que trouxe ao Núcleo verduras e legumes frescos, colhidos direto da horta e aproveitou para expor à todas as crianças como é um repolho, beterraba, alface, com raiz e terra. “A riqueza proporcionada àquelas crianças que perguntavam ao Vitório, enchendo o mesmo das dúvidas que tinham naquele momento. Olhares incrédulos e curiosos, mas cheios de alegria e prazer pela visita de uma pessoa simples e carinhosa com as crianças. Em nome do NEI Lar da Criança agradecemos ao Vitório pela gentileza da sua visita”, observa
Ao falar sobre os objetivos da realização do projeto Alimentação Saudável, a professora Luiza Doraci Cunha, relata que nos dias de hoje ainda temos crianças em condições precárias quanto a alimentação, umas por falta de condições financeiras e outras por falta de estímulos. “Como as crianças podem afirmar que não gostam de tal alimento sem experimentá-lo? Este papel cabe aos pais e educadores, que devem preparar suas crianças para a construção de uma sociedade mais igualitária, em que as pessoas tenham não apenas o direito, mas as condições necessárias para usufruir de uma alimentação equilibrada, qualitativa e quantitativa”, ressalta Luiza ao afirmar que o objetivo principal do projeto foi o de oportunizar as crianças experimentarem vários sabores de frutas, legumes, vegetais e diversos alimentos estimulando a sensação do paladar e tátil.
O projeto foi desenvolvido com as crianças de um a dois anos da turma Centopéia Bll e contou com a participação das professoras: Jaqueline, Marcia e Elisete; da lactarista: Roberta; da secretária: Juliete Menestrina; das nutricionistas: Luize Amanda Salvador e Leocádia Tamanini Bogo e na montagem dos pratos divertidos com o empenho da voluntária, Fabiane Stein. “Lembrando que os ingredientes foram adquiridos pela Associação de Pais e Professores (APP) do NEI Lar da Criança”, observa a professora.
Para a realização das atividades com os alunos a professora utilizou materiais como: Papel A4, DVD Música, Livros de histórias, Imagens coloridas de alimentos, frutas, legumes e verduras, ingredientes para o brigadeiro, cartolina, tesoura, canetinha e guache. Diversas foram as atividades desenvolvidas tendo como destaque a produção de brigadeiro com a participação das crianças usando os ingredientes bolacha, leite condensado, Nescau e chocolate granulado ou coco e organização de uma confraternização com os pais onde foi oferecido a eles uma palestra com o tema alimentação na educação infantil com a palestrante nutricionista Luize Amanda Salvador e participação da nutricionista da Prefeitura de Timbó, Leocadia Bogo Tamanini. Após a palestra foi oferecido aos pais uma mesa com exemplos de alimentação divertida para incentivar as crianças na alimentação. “Como por exemplo: bicicleta com tomate, urso com abacaxi, cachorrinho com banana, pintinho com ovo, borboleta com maçã, arco-íris de frutas, suco de mamão e limão, entre outros”, explica Luiza ao destacar que as atividades foram bem aceitas pelas crianças onde elas interagiram e compartilharam entre si a degustação de diversos sabores de alimentos e fizeram uso da coordenação motora fina ao se servirem e manusear em pequenos pedaços de frutas, legumes, e vegetais. Também manusearam tubo de cola e papel na colagem das imagens na montagem do painel que contou com a participação dos pais, pois tiveram como tarefa pesquisar as imagens com as crianças em casa.
