Foi lançado no último sábado, dia 26, na plataforma do YouTube, o documentário “Sabores da Tradição: A História do Strudel e do Kochkäse”, uma produção que mergulha nas origens, nos segredos e nas emoções por trás dessas duas tradicionais receitas que atravessaram gerações e continuam encantando paladares.
O filme é uma realização de Bárbara Guerra, com apoio da Cobra Films, dirigido e escrito por Bill Jonnathan, e financiado por meio da Lei de Incentivo à Cultura Aldir Blanc, pelo município de Timbó.
A produção traz depoimentos, imagens históricas e curiosidades que revelam a importância cultural e afetiva dessas delícias para diversas famílias e comunidades.
“Este documentário é um convite para saborear memórias e reconhecer o valor cultural das nossas raízes”, destaca Bárbara Guerra, idealizadora do projeto.
Todos estão convidados a prestigiar e compartilhar esse momento de celebração da cultura e da gastronomia.
Confira:
