Apreensão de carne em supermercado de Indaial
INDAIAL ? Após o recebimento de denúncias, o setor de Vigilância Sanitária de Indaial realizou u …
CLARICE GRAUPE DARONCO/JMV
CLARICE GRAUPE DARONCO/JMV
[email protected]
INDAIAL – Após o recebimento de denúncias, o setor de Vigilância Sanitária de Indaial realizou uma vistoria em um supermercado instalado no município e apreendeu 650 quilos de carne que apresentavam problemas.
Segundo informações da Assessoria de Imprensa da Secretaria de Desenvolvimento Regional (SDR) de Timbó, os fiscais em vistoria, comprovaram que as denúncias eram verídicas. Foram encontradas carnes com prazo de validade vencidos, sem procedência, sem data de fabricação e validade, armazenadas fora da temperatura indicada pelo fabricante.
De acordo com o coordenador da Vigilância Sanitária de Indaial, Fernando Dias, as carnes, por serem inadequadas para o consumo, foram recolhidas e inutilizadas, sendo trazidas para o aterro sanitário de Timbó.
Dias observa da importância na participação da comunidade, nesses casos, pois ajuda que o trabalho de fiscalização da Vigilância Sanitária possa ser feito, pois os profissionais não podem estar conferindo todos os estabelecimentos, todos os meses. “O munícipe ao fazer a denúncia quando percebe algo de irregular, está ajudando na preservação de uma alimentação segura”, diz.
