Timbó fatura premiação no Festival Brasileiro de Cerveja
O Festival Brasileiro da Cerveja, realizado anualmente em Blumenau – SC, cresce a cada ano e se cons …
Clarice Graupe Daronco / JMV
TIMBÓ – O Festival Brasileiro da Cerveja, realizado anualmente em Blumenau – SC, cresce a cada ano e se consolida como o maior do ramo no país. É a reunião das principais cervejarias do país, dos melhores sabores, aromas e harmonizações. Neste ano, em uma sala refrigerada do Eisenbahn Biergarten, o Setor 4 do Parque Vila Germânica, ocorreu a separação das garrafas com as bebidas, somaram mais de 15 mil unidades, participantes do 4º Concurso Brasileiro de Cervejas. De 5 a 8 de março, 54 jurados, de 17 países, avaliaram 1.469 cervejas de 135 estilos. O número de inscrições em 2016 foi 73% maior que no ano passado. A premiação do concurso aconteceu na noite do dia 8 de março, no Eisenbahn Biergarten, oportunidade em que os timboenses da cervejaria Blauer Berg subiram ao palco para buscar suas medalhas.
Segundo informações de Victor Blaese, a cervejaria Blauer Berg participou do Concurso Brasileiro da cerveja em Blumenau com cinco rótulos, sendo eles: American Style Pale Ale, Belgian Style Witbier, Bohemian Pilsner, India Pale Ale e Imperial Double India Pale Ale. Dos cinco rótulos três foram premiadas: Belgian Style Witbier – Medalha de Bronze; Imperial Double India Pale Ale – Medalha de Bronze – Categoria Experimental (ainda não está disponível no mercado) e American Style Pale Ale – Medalha de Ouro. “Essa cerveja foi o único rótulo que enviamos no ano passado para o concurso e ficou com a medalha de bronze, esse ano com muito esforço e dedicação conquistamos como a melhor cerveja do Brasil no estilo”, relata ele ao comentar que os estilos American Style Pale Ale e Belgian Style Witbier são alguns dos com o maior número de cervejas inscritas.
Blaese informa que dentro do julgamento do concurso pode ocorrer de um estilo de cerveja ter apenas três cervejas inscritas, mas não necessariamente elas são premiadas. “Os jurados entendem que a cerveja precisa alcançar um nível de exigências para entrar no mérito de premiação, o que torna o concurso muito mais difícil de alcançar a premiação do que o público imagina”.
Questionado de como os integrantes da cervejaria Blauer Berg avaliam essa conquista, Blaese afirma que o primeiro momento é a euforia e a alegria de ver que todo o estudo e dedicação ao trabalho deram resultado. “Marca uma nova etapa na vida da cervejaria que tem pouco mais de dois anos e que está no mercado apenas há oito meses. Cria visibilidade para o mercado e para o consumidor transmitindo a confiança da qualidade e aprovação das nossas cervejas”, destaca ele.
