Há sabores que atravessam gerações — e há encontros que transformam esses sabores em esperança. Em Timbó, a 25ª edição da tradicional Polenta com Galinha não é apenas um evento gastronômico: é um movimento de união, cuidado e propósito.
No dia 16 de maio, das 11h às 13h30, a Capela Santa Rita de Cássia abre suas portas para receber a comunidade em um almoço que carrega mais do que aromas e receitas típicas. Carrega histórias, voluntariado e a vontade genuína de fazer o bem. Promovida pelo Rotary Club de Timbó Pérola do Vale, a ação tem um objetivo claro e profundamente humano: contribuir para a aquisição de oito máquinas de hemodiálise para a Associação Renal Vida de Timbó.
Com ingressos ao valor de R$ 50 por pessoa, o evento deve reunir cerca de 1.500 pessoas entre público presencial e marmitas, em um fluxo contínuo de solidariedade. A expectativa é de que aproximadamente 750 pessoas passem pelo local ao longo do horário de atendimento, enquanto outras tantas levem consigo o sabor — e o significado — da iniciativa para casa.
O cardápio resgata a essência da culinária local: polenta, galinha ao molho, galinha frita, fortaia, repolho refogado, além de saladas frescas de tomate e pepino. Tudo preparado com dedicação por cerca de 40 voluntários — entre rotarianos, familiares, integrantes do Rotaract e do Rotary Club de Timbó Raízes — que se unem em torno de um mesmo propósito.
Mais do que uma cozinha estruturada, o que move o evento é o espírito de entrega. É a soma de mãos que cortam, mexem, temperam e servem, sabendo que cada prato carrega consigo uma parcela de transformação social.
Segundo o diretor de Imagem Pública do clube, Ernesto Bremer Junior, a ação integra os projetos sociais do Rotary, com foco na melhoria da qualidade de vida de pacientes que dependem de tratamento renal. A arrecadação será integralmente destinada à aquisição dos equipamentos, reforçando o compromisso do clube com a saúde e o bem-estar da comunidade.
Ao som de música ao vivo e com serviço de bar, o ambiente se transforma em um espaço de convivência, onde o simples ato de almoçar ganha um significado maior. É ali, entre conversas, risos e reencontros, que a solidariedade se faz presente — silenciosa, mas poderosa.
Porque, no fim, a Polenta com Galinha é mais do que uma tradição. É um gesto coletivo que mostra que, quando a comunidade se une, é possível alimentar não apenas o corpo, mas também a esperança.