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sexta-feira, 19 de julho de 2024

Fim de semana está recheado de pratos típicos.

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Fim de semana está recheado de pratos típicos.
TRADIÇÃO: Semanada Folclórica promove as noites polonesa, italiana e um domingo tradicionalista. …

Thomas Erbacher

LILIANI BENTO/JMV

INDAIAL ? O fim de semana está recheado de coisas boas para se fazer na cidade. A Semanada Folclórica tem seqüência com a Noite Polonesa, hoje, e Noite Italiana, neste sábado, além da Tertúlia Gaúcha, no domingo. São grupos folclóricos, apresentações artísticas diversas e muita comida típica para agradar aos paladares mais exigentes.

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Organizada pela Fundação Indaialense de Cultura (FIC), a Semanada tem por objetivo difundir a cultura e os costumes das diversas etnias que fazem parte da colonização da cidade. Por isso, há diversas apresentações artísticas, que complementam a gastronomia típica.

Hoje é dia de conferir as apresentações do grupo folclórico polonês Piaskowa, de Indaial, o Coral Karol Wojtyla, de Massaranduda, e o grupo folclórico Wisla, de Curitiba. Além disso, pierogui, bigos, gulasz, kielbasa entre outras delícias da culinária típica polonesa serão servidas. O preparo da comida está sob a responsabilidade da Associação Polonesa Karol Wojtyla.

A população da cidade herdou dos imigrantes alemães e da miscigenação italiana e polonesa a habilidade produtiva, o folclore, as tradições na música, festas, danças, arquitetura e gastronomia. A cultura de seu povo, sempre cultivada com a característica dos europeus colonizadores, é sua maior riqueza.

A FIC está responsável pela confecção de um Dossiê da Imigração Polonesa, que prevê o resgate do processo da imigração polonesa com entrevistas de histórica oral, artigos, coleção de fotografias e documentos relacionados ao período de imigração. Este trabalho ajudará a resguardar e difundir a história desses imigrantes na região.

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Confira a programação da Semanada Folclórica

SEXTA-FEIRA ? DIA 22

Noite Polonesa, das 19h às 22h, com apresentações artísticas e jantar típicoValor: R$ 12,00

SÁBADO ? DIA 23

Noite italiana, das 19h às 22h, com apresentações artísticas e jantar típicoValor: R$ 12,00

DOMINGO – DIA 24

Tertúlia Gaúcha, das 11h às 18h, com apresentações artísticas e costela estilo campeiroValor: R$ 15,00

SEGUNDA-FEIRA ? DIA 25

Noite açoriana, das 18h às 22h, com apresentações artísticas e festival de sopas Valor: R$ 10,00

DURANTE TODOS OS DIAS HAVERÁ FEIRA DE ARTESANATO:

Dias 22 e 23: das19 às 22hDia 24: das 11h às 18h

Local: Salão Paroquial da Igreja Santa Inês

Esqueça da dieta na Noite Italiana

Sábado é dia de esquecer a dieta e se deliciar com a Noite Italiana, quando serão servidos pratos como galinha ensopada, polenta, canelone, macarronada, porpetas entre outros. Durante a noite, haverá apresentações do grupo folclórico Eco D´amore, de Indaial, grupo folklorístico italiano Giardino D´Amuri, de Curitiba, e da Orquestra Municipal de Indaial Werner Pabst.

O Vale do Itajaí foi colonizado em boa parte por trentinos (tiroleses), lombardos (bergamascos e milaneses) e com grande presença também de vênetos, piemonteses e friulanos. Os imigrantes começaram a chegar por volta de 1875 e iam, inicialmente, para as recém criadas colônias Dr. Blumenau e Itajahy ? Príncipe Dom Pedro. A partir da colônia Dr. Blumenau, surgiram várias outras, seguindo o Rio Itajaí Açu acima: Picada de Rodeio, Estrada dos Pomeranos, Caminho dos Tiroleses e Linea Coloniale San Paolo.

Destas colônias, surgiram as cidades de Rodeio, Ascurra e Rio dos Cedros. Destas cidades, a colonização se espalhou por Timbó, Rio do Oeste, Apiúna, Laurentino, Salete, Rio do Sul, Rio do Campo, Guaramirim, Pouso Redondo, Taió, Indaial, Jaraguá do Sul, Massaranduba e outras. Os primeiros imigrantes eram da família Tomio, que chegaram entre 1875 e 1876.

Os gaúchos são lembrados na Tertúlia Gaúcha, no domingo, quando haverá roda de chimarrão e almoço típico com costela no estilo campeiro (fogo de chão). Além disto, haverá momento cultural, poetas tradicionalistas, apresentações de invernadas artísticas e lançamento do livro ?A Querência das Flores?, de Adair José de Aguiar.

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